Hier soir, nous avons mangé à 5 (Teresa, sa fille Valeria, ses deux petits enfants Roberta et Paolo et moi). Teresa nous a préparé un plat typique des Pouilles : les orecchiette (petites oreilles). Ce sont des pâtes prenant la forme de petites coupelles avec des brocolis-rave que l’on fait cuire avec les pâtes avant de les servir avec un filet d’huile d’olive et de l’ail.

Puis, nous avons mangé de la citrouille revenue avec des olives et des oignons accompagné de mozzarella (la mozzarella des bufflonnes de Caserta est très réputée). Avec ce fromage, nous avions des fèves crus. Ce fut pour moi de très belles découvertes culinaires !! Maintenant direction les Pouilles pour prendre le bateau à Brindisi! Depuis hier, j'ai des courbatures aux jambes, j'ai du mal à récupérer de la rando du Vésuve !!😜😜😖😜