Superbe journée de mercredi chez Ignazio. C'est une personne ayant beaucoup voyagé et riche de connaissances (archéologie, plantes,, bricolage, jardinage, us et coutumes.......) qu'il sait partager avec un sourire bienveillant.

Le matin, nous avons taillé les oliviers et l'après-midi nous avons semé les premières graines de la saison ( pois).

Echange de recettes..

Je suis reparti avec une bouteille de limoncello !!

Avis aux amateurs rdv ......

A ce propos, le calva diminue fortement, il faut que je trouve un moyen de me réapprovisionner pour la suite du voyage.

Le gâteau en forme de Demi Lune est la cassatella, une spécialité sicilienne avec de la ricotta fraîche et une pâte feuilletée ou le vin blanc remplace l'eau ou le lait !!!

Grand merci pour vos commentaires, ça donne la pêche.